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| TABLA
DE MEDIDAS NECESARIAS EN LA COCINA |
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Cucharada... taza... pinta... onza... ¡Qué
complicado que resulta entender una receta!. Estas tablas te
servirán como referencia para conocer las equivalencias entre
pesos y medidas, conversión de volumen al sistema métrico y
las temperaturas del horno. |
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| Equivalencias de pesos y medidas |
| Ingrediente |
Una Cuchara |
Una Cucharadita |
Una Taza grande |
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Aceite
|
12 gr. |
4 gr. |
140 gr. |
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Agua
|
17 gr. |
5 gr. |
150 gr. |
|
Arroz
|
17 gr. |
6 gr. |
100 gr. |
|
Azúcar
|
18 gr. |
7 gr. |
120 gr. |
|
Cacao
|
12 gr. |
4 gr. |
---- |
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Harina
|
15 gr. |
5 gr. |
100 gr. |
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Sal
|
18 gr. |
7 gr. |
---- |
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| Temperaturas del horno |
| Centígrados |
Fahrenheit |
Descripción |
| 110 ºC |
225 ºF |
Frío |
| 120 ºC |
250 ºF |
Frío |
| 140 ºC |
275 ºF |
Muy bajo |
| 150 ºC |
300 ºF |
Muy bajo |
| 160 ºC |
325 ºF |
Bajo |
| 170 ºC |
335 ºF |
Moderado |
| 180 ºC |
350 ºF |
Moderado |
| 190 ºC |
375 ºF |
Algo caliente |
| 200 ºC |
400 ºF |
Caliente |
| 220 ºC |
425 ºF |
Caliente |
| 230 ºC |
450 ºF |
Muy caliente |
| 300 ºC |
575 ºF |
Muy caliente |
| 350 ºC |
660 ºF |
Muy caliente |
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| Conversión de volumen
a sistema métrico |
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Métrico |
Americano |
Inglés |
| 29.5
ml. |
1
ounce (oz) |
- |
| 1000
ml. |
34
ounces (oz) |
1
litre (L) |
| 600
ml. |
20
ounces (oz) |
1
pint (pt) |
| 300
ml. |
10
ounces (oz) |
1/2
pint (pt) |
| 150
ml. |
5
ounces (oz) |
1/4
pint (pt) |
| 70
ml. |
2
1/2 ounces (oz) |
4
tablespoons (tbs) |
| 35
ml. |
1
1/4 ounces (oz) |
2
tablespoons (tbs) |
| 18
ml. |
5/8
ounces (oz) |
1
tablespoon (tbs) |
| 5
ml. |
1/5
ounces (oz) |
1
teaspoon (tsp) |
| ml.:
mililitro / oz.: onzas / L.: litros / pt.: jarra o pinta /tbs.:
cucharadas / lb.: libra / tsp.: cucharilla café |
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