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INGREDIENTES:
1 kilo de tomates
2 pimientos verdes
2 cebollas
2 dientes de ajos
Azúcar
Pimentón
Orégano |
MODO DE PREPARACIÓN:
En un caldero ponemos un chorrito de aceite junto con los pimientos,
los ajos y las cebollas, picados en trozos pequeños. Cuando
la cebolla esté transparante añadimos los tomates, los
cuales deben de estar lavados, picados y degranados. Lo dejamos guisar
unos 5 minutos y le añadimos tres cucharadas de azúcar,
una cucharda de pimentón y sazonamos levemente. Para finalizar
le vertemos el agua hasta cubrir los tomates y dejamos que hierva
unos minutos. |
