200 grs. harina
150 grs. manteca
3 huevos
200 grs. dulce de leche
150 grs. de coco rallado
300 grs de azúcar |
Masa: unir la manteca
con la harina hasta punto arena, batir un
huevo y una yema aparte y agregarlo, unir todo bien y estirar la masa
en un molde enmantecado. Sobre la masa verter los 200 grs. de dulce
de leche. Cubierta: mezclar el azúcar con el huevo y la clara,
agregar el coco, batir todo y verterlo sobre el dulce de leche. Cocinar
al horno hasta que la cubierta se dore. |
