2 discos de tarta (preparados o comprados)
1 lata de atún
3 huevos
1 cebolla
1 ají morrón |
Picar finamente la cebolla y el ají cortado
en tiritas finas; saltear en muy poco aceite. Retirar del fuego y
agregar el atún. Salpimentar y acomodar sobre la masa de tarta
en la tartera. Agregar los huevos enteros crudos, ubicándolos
estratégicamente. Tapar con el otro disco de tarta. Pintar
con huevo batido y llevar a horno moderado por unos 20 minutos aproximadamente. |
