2 tapas para tarta (tipo pascualina)
2 puerros grandes
1 tomate
3 huevos
100 grs de jamón cocido
100 grs de queso cremoso o muzzarella
sal y pimienta a gusto |
Rehogar los puerros en una sartén con un poquito de aceite
o manteca dejar que se enfrien un poco y colocarles 2 huevos y mezclar.
Forrar una tartera con 1 de las tapas y colocarle la preparacion de
los puerros luego, agregar la muzzarella y las fetas de jamón,
(todo por capas) y el tomate cortado en rodajas como última
capa con el ultimo huevo batido como para unir. Colocar la otra tapa
y al horno. |
