Arroz blanco cantidad necesaria
Carne vacuna (peceto- milanesa)
albahaca 3 cucharadas (si está recién cortada, mejor)
Perejil (idem)
Queso crema
2 cubitos de carne disuelto en 3/4 l. agua hirviendo
aceite

Se corta la carne en trocitos, se salpimienta, se pasa luego por harina y se coloca todo en una olla con una cucharada de aceite. Luego de dorar la carne, se le agrega el caldo (agua con cubitos); esperamos 15 minutos: Aclaro siempre fuego suave y le agregamos 2 cucharadas de queso crema, el perejil y la albahaca, se revuelve bien, se cocina otros 15 minutos. El arroz se hierve, se cuela y se le agrega esta riquísima salsa.