4 bananas
jugo de 4 limas
1 cucharada sopera de ralladura de lima
1 cajita de frambuesas
2 cajitas de arándanos
cucharadas soperas de azúcar blanca
2 cucharadas soperas de manteca
azúcar morena para espolvorear. |
Calentar el horno a 180º C e introducir
una fuente de hornear con el zumo de lima y la manteca. Una vez se
haya fundido, sacarla del horno, añadir el azúcar blanca
y remover hasta que se mezcle bien. Remojar las bananas en esta salsa,
subir la temperatura del horno a 200 ºC y espolvorearlas con
la ralladura de lima y abundante azúcar morena. Introducir
en el horno entre 7 y 10 minutos hasta que estén ligeramente
doradas, sacarlas rápidamente y repartir por encima los frutos
del bosque. Rociar con la salsa, hornear 3 minutos y estarán
listos. |
