1 kg. calabacitas en cubos
4 tomate picado
1 cebolla picada
1 ají verde picado
1 diente de ajo picado
1/4 Lt. crema entera
aceite, sal y pimienta al gusto |
Freir en el aceite la cebolla y el ajo.
Agregar el tomate, el ají, sal y pimienta. Agregar las calabacitas.
Dejar a fuego bajo hasta que se ablanden (aprox. 15 minutos). Apagar
el fuego y agregar la crema, mezclando. |
