| BARBACOAS |
| Para que el carbón arda bien y haga unas buenas brasas,
si no tenemos madera para mantener el fuego, necesitaremos que
haya un flujo de aire regular y constante para que las brasas
se mantengan. Como lo habitual es que el viento no sea así,
o sople en otra dirección, podemos "simular un viento
ideal utilizando un secador de pelo normal. De esta forma, conseguiremos
que el tiro de aire sea el que necesitamos para obtener unas
brasas perfectas. |
| QUITAR EL OLOR AL HORNO NUEVO |
| Calentar una cáscara de limón durante 20 minutos.
Abrir la puerta del horno y dejar cocer el limón entero
por quince minutos. Así desaparece ese desagradable olor
y evitara que sus alimentos tengan mal olor por el horno nuevo.
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| SEPARAR VASOS ATASCADOS |
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Para separar varios vasos que se quedan pegados, se dejan
rodar por una superficie plana, así se separan sin
peligro de romperse.
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| MEJORAR EL ASPECTO DE LOS UTENSILIOS DE
MADERA |
| Sumerja los cubiertos de madera que han perdido su esplendor
inicial en una solución en proporción de 1 litro
de agua con 4 cucharadas de agua oxigenada. Manténgalos
sumergidos durante 4 ó 5 horas. |
| OLLAS LIMPIAS |
| Si al cocinar, en general pastas, se quedan en el fondo de
las ollas restos de comida, deberás limpiarlas de la
siguiente forma: póngala a hervir en el fuego con un
puñado de sal gruesa y unas rodajas de cebolla, al cabo
de unos minutos la pasta se habrá despegado sola. |
| MOLDES Y CACEROLAS |
| Si al usar frecuentemente los moldes para cocinar con masa
o huevo, en general, quedarán restos de alimentos, para
eliminarlos es mejor utilizar agua fría o tibia, en vez
de caliente. |
| HORNO |
| Para mantener limpio el horno, no es necesario utilizar aerosoles
ni productos especiales, sólo se requiere espolvorear
las manchas de grasa, cuando todavía están calientes,
con sal, de esta forma la grasa sale fácilmente. |
| HUMO |
| Si te molesta el humo, sea de cigarrillo o frituras, puedes
encender 2 velas en la habitación y ellas te ayudarán
a reducir el humo. |
| CUBIERTOS DE ALPACA |
| Si usted conserva estos cubiertos habrá notado que
con facilidad se ensucian, para limpiarlos nada mejor que sumerjirlos
por un par de horas en leche y luego lavarlos con agua fría. |
| CUCHILLOS QUE NO CORTAN |
| Si necesitamos recuperar el corte de nuestros cuchillos debemos
frotar insistentemente con una lija fina sobre el filo, por
ambas caras y es mejor apoyar la hoja en una superficie plana. |
| CUCHILLOS DE ACERO |
| Si tienes cuchillos que no sean de acero inoxidable, habrás
notado que se estropean con facilidad. Para preservarlos deberás
guardarlos en un recipiente lleno de aserrín. |
| SARTENES COMO NUEVAS |
| Cuando las sartenes y las ollas estén muy ennegrecidas
por la grasa, pon a hervir en ellos un chorrito de vinagre.
Quedarán como nuevos. |
| PAELLERA SIN ÓXIDO |
| Después de haber hecho en ella una exquisita paella,
retira todos los restos y límpiala bien con vinagre.
A continuación, frota con medio limón y, por último
tras darla un buen aclarado y secarla con un paño suave,
le pasas un algodón mojado en aceite limpio. De esta
forma estará preparada para guardar. |
| QUITAR EL OLOR A PESCADO |
| El fuerte olor que el pescado deja en los platos y en las
fuentes, desaparecerá sumergiendo las piezas de la vajilla
en un cubo que contenga té muy cargado. Si el olor persiste,
frótalos con media cebolla o con media patata cruda y
acláralos después con el té. |
| HORNOS SIEMPRE LIMPIOS |
| El horno es sin duda, un electrodoméstico indispensable
en nuestras cocinas, pero es que es tan difícil y tan
incómodo limpiarlo!. En el mercado existen productos
para la limpieza el horno, tanto en frío como en caliente,
que son muy eficaces para quitarle la grasa que siempre se adhiere
a la puerta, a la bandeja y demás. Pero un truco casero
consiste en aplicar bicarbonato en el horno caliente y dejarlo
actuar durante una hora. |
| CACEROLAS SIEMPRE NUEVAS |
| La manera tradicional de limpiar una cacerola es con agua
tibia o caliente y jabón. Pero para que desaparezcan
los arañazos, nosotros aconsajamos que froten su superficie
con una pasta a base de ceniza y aceite de oliva. Para recuperar
el brillo, lo que aconsejamos es tan sencillo como pasarle después
un paño humedecido con una mezcla de agua y alcohol.
Comprobado está también que cuando has hervido
verduras, muchas veces se ennegrece un poco la olla o la cacerola.
Un truco para solucionar ésto es poner dentro a hervir
agua con un poquito de jugo de limón. |
| PARA QUEMADURAS EN LA COCINA |
| Usar glicerina para las quemaduras en las manos. Impide las
ampollas y actua como humectante. |
| ADIOS A LAS MOSCAS |
| Para evitar el molesto de las moscas, colgar bolsas trasparentes
con agua y adios a las impertinentes moscas. |
| DESHIELO |
| Si necesita descongelar la heladera rápidamente, para
evitar que se estropee, en vez de usar el tan conocido método
del cuchillo, podrá colocar dentro del congelador un
recipiente con agua caliente: el vapor contribuye a acelerar
el proceso. Otra es colocar un ventilador orientado hacia el
congelador. |
| EVITAR LOS OLORES EN EL FRIGORÍFICO |
| Existen varias formas de solucionar este problema: coloca
en el interior un recipiente con un poco de leche y una rodaja
de limón; mantén abierta una botella de agua mineral
sin gas; o bien, introduce en él unos trocitos de carbón
vegetal del que se utiliza en los asados. También resulta
muy eficaz guardar en la nevera un bol con un puñadito
de bicarbonato. Los olores no se mezclarán. |
| OLOR EN LA HELADERA |
| Si tu heladera despide mal olor, introduce dentro de la misma
un platito con un trozo de pan duro o un cuenco con posos de
café. Déjalo que actúe durante un par de
días, elimínalo y vuelve a introducirlo renovando
el pan o los posos. El olor desaparecerá. |
