| ALIMENTO |
TIPO DE VINO
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| •Arroces y pastas |
Tintos (crianza y jóvenes), Rosados, Blancos |
| •Aves |
Tintos (reserva, crianza y jóvenes), Rosados,
Blancos |
| •Carnes blancas |
Tintos (crianza y jóvenes) |
| •Carnes rojas |
Tintos (reserva y crianza) |
| •Caza |
Tintos (reserva, crianza y jóvenes) |
| •Consomé |
Espumosos |
| •Conservas en aceite |
Blancos |
| •Conservas en escabeche |
Espumosos |
| •Embutidos |
Tintos (crianza y jóvenes), Rosados, Espumosos
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| •Fiambres |
Tintos (crianza y jóvenes), Rosados, Blancos |
| •Frutos secos |
Rosados, Blancos, Espumosos |
| •Guisos de carne |
Tintos (reserva y crianza) |
| •Huevos |
Tintos (crianza y jóvenes), Blancos |
| •Mariscos |
Tintos (jóvenes), Rosados, Blancos, Espumosos
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| •Patés, foie gras |
Tintos (crianza y jóvenes), Espumosos, Dulce |
| •Pescados azules |
Tintos (crianza y jóvenes), Blancos, Espumosos
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| •Pescados blancos |
Tintos (jóvenes), Blancos, Espumosos |
| •Postres |
Espumosos, Dulce |
| •Quesos curados |
Tintos (reserva, crianza y jóvenes), Dulce |
| •Quesos de cabra |
Tintos (jóvenes), Dulce |
| •Quesos frescos |
Tintos (jóvenes), Blancos, Dulce |
| •Verduras y hortalizas |
Tintos (crianza y jóvenes), Rosados, Blancos |
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